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こんにちは！いつもありがとうございます

昨日書いてたオールドファッションドの作り方を教えてもらった後、ちょっとウイスキーの勉強。

藤川さんは、2種類のウイスキーのテイスティングを正解させました。さすがです。

シングルモルトウイスキー、モーレンジはビンテージ違いで2種類、

10年はハイチューのグリーンアップルの様な香り。

18年？はウッドの香りとアーモンド。共通しているのは、牛乳を温めた時のようなミルキーな香り。

そして、オールドパーはブレンデッド、モルトドレーンのブレンドで表現が正しいかわからないけど、墨汁の様な印象、

そしてブラックニッカはどっちだ！っと匂いを嗅いだけどわからない。バニラの様な甘い香り。ブレンデッド感は全然わからなかったです。

オールドファッションド。これははまりそう。

バーボンウイスキーに角砂糖と、ビターズ。

ウイスキーのだけだと匂いと味がマッチしなかったものが着地しました。さらにオレンジピールの香りが合わさってこれぞ最強のマリアージュ。一体感が抜群。完成品です。36歳になってもまたまだ感動できる新しい出会いに本当に感謝。