堺 肉ビル LIVING BAR assemble on eight 沖縄ジン
おはようございます
石垣島よりジンが届きました。
『まさひろオキナワジン』
ジンの圧倒的な風味のもととなるジュニパーベリー(セイヨウネズという低木の果実を乾燥させたスパイス)と、沖縄らしいシークヮーサーなど6種類のボタニカル(植物)を使い、沖縄らしいジンが生まれました。
(6種類のボタニカル)
・シークヮーサー
・ジュニパーベリー
・グァバ(葉)
・ゴーヤー
・ローゼル(ハイビスカス風)
・ピィパーズ(ヒハツモドキ)
泡盛メーカーがつくるジンらしく、所有する2種類の単式蒸留機でのジンつくりを模索し、辿り着いたのが、2種類の単式蒸留機それぞれの特徴を生かした(いいとこどり)”ハイブリッド製法”。
長年の泡盛製造で培ってきた技術と、南国を感じさせる植物で誕生したオキナワジン!
ショットや、ロック、様々なカクテルのベースとしてお楽しみください。